南洋理工大学校园惊现 “无形之手”！你怎么看？

残梦.

近期，新加坡可持续发展与环境部的两位部长到访我校，参观了正于North Spine展出的艺术作品《无形之手》。该作品以餐具、餐盘等为基础元素，表达了对清洁工们维持小贩中心整洁的感谢之情。

《无形之手》
近期，新加坡的小贩文化被列入联合国教科文组织的人类非物质文化遗产代表作名录。这其中少不了各个摊贩的辛勤付出，也少不了维持小贩中心整洁的清洁工们的努力。

《无形之手》前的合影，图片来源：NTU

为表达对清洁工们的感谢，来自我校艺术、设计和媒体学院的校友Audrey Ng设计了一个名为《无形之手》的艺术作品，以让人们认识到清洁工们在用餐高峰时段所面临的问题，如需要收集和清洗大量餐具等。该作品由餐盘、碗和小贩中心的其他常见餐具组成，目前于NTU North Spine进行展出。

《无形之手》，图片来源：NTU

设计师Audrey Ng
产品设计师，艺术制作人，毕业于南洋理工大学艺术、设计和媒体学院，获硕士学位，主攻产品设计和工程学。有关于微生物材料的相关研究，论文曾获国际奖项。

Audrey Ng 与《无形之手》, 图片来源：NTU

Audrey向两位部长介绍作品，图片来源：NTU

她善于把科学研究与艺术相结合，在设计中引入科学概念，并把研究成果引进时装、电影道具和表演艺术等多个领域。

新加坡的小贩中心
小贩中心，又称熟食中心，可谓是新加坡食物文化不可或缺的一大要素。在新加坡全岛遍布着逾百多家小贩中心，多位于组屋楼下，为新加坡的居民提供各式各样物美价廉的美食，也设有饮料摊位。

小贩中心，图片来源：海峡时报

最初，新加坡政府为整顿街头小贩设立小贩中心，以更好地规范食品卫生及保持市容的整洁。如今，小贩中心已成为新加坡的一大特色，为当地居民及外来游客提供了多样的就餐选择，便宜的价格也深受学生党的喜爱。而不论是新加坡的特色美食，还是中餐泰餐日韩料理，在小贩中心都有自己的一席之地。

小贩文化申遗成功
2020年12月16日，联合国教科文组织的保护非物质文化遗产政府间委员会正式宣布，新加坡的小贩文化被正式列入人类非物质文化遗产代表作名录，这也是新加坡首个被列入非物质文化遗产名录的项目。