长沙理工大学

标题: 「2017世界咖啡师大赛中国区长沙分赛区」竞赛背景音乐推荐 [打印本页]

作者: xxde112 时间: 2017-4-5 13:26
标题: 「2017世界咖啡师大赛中国区长沙分赛区」竞赛背景音乐推荐
关于【世界咖啡师大赛】

WBC为世界咖啡师大赛，全称World Barista Championship，世界咖啡师竞赛（WBC）是国际领先水平的咖啡竞技。每年由世界咖啡协会（WCE）承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。

世界咖啡师大赛中国区选拔赛授权于世界咖啡师竞赛(WBC)，是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有"咖啡奥林匹克"的美誉。其旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化，为全球的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。

在比赛中，咖啡师将在15分钟有限时间里完成意式浓缩、牛奶饮品、创意咖啡，他们也充分利用时间将对于咖啡的理解和想象展示给大家。每年最后的胜利者也将代表中国站在世界舞台上，向世界展示中国的咖啡。

2016年11月25日至11月27日
长沙咖啡界将迎来世界级的专业大赛

日以继夜的技能提升训练，终于在意式萃取、咖啡拉花、创意制作的领域可以炉火纯青。接下来就是解说练习、流程练习、计时练习的关键环节。前者属于参赛技能的“硬件”部分，后者则是参赛素养的“软件”部分。两者同样重要，属于咖啡师综合能力的体现！
许许多多的参赛者在“超时”部分与决赛失之交臂，无缘继续前行。即使是卫冕也难以蝉联！避免超时且顺利地完成比赛有哪些方法呢？
1、养成自行读秒的操作习惯：研磨、萃取、制作的计时；
2、根据场地大小的步伐频率：行走、转身、停顿的计时；
3、用心熟记解说的具体内容：段落、语速、要点的计时；
4、比赛操作流程的最终方案：摆台、步骤、节奏的计时；
5、在比赛进行时，观看计时器或聆听评委的提示；
6、合理运用音乐，背景音乐的音符、段落和完毕的时间，借鉴到比赛操作的环节中，利用对背景音乐的熟悉来确保时间的合理运用！
今天，分享一曲可以做为参赛使用的背景音乐，至于您想运用到咖啡馆作为背景音乐，请您自己来定......

用心感受一下（请听完）

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